Waktu bener2 berlalu bagaikan
melesatnya anak panah. Pergantian musim seperti pergantian hari. Tak terasa
tahu2 sudah musim gugur lagi. Padahal rasanya baru kemaren ngambil foto winter
tahun lalu di luar jendela, pohon yang “ditumbuhi” salju. Musim gugur terasa
mengigit bagi kami. Mungkin karena baru saja dimanja panas dan hangatnya musim
panas. Misalkan suhu sama2 40 derajat Fahrenheit, namun musim gugur terasa
lebih dingin dari pada musim semi. 40 derajat di musim semi akan terasa lebih hangat
karena kita baru saja ditempa dinginnya musim salju.
Selain itu, mempunyai anak batita
dan hidup ditempat yang mempunyai 4 musim adalah tantangan tersendiri. Seringkali
setiap bergantinya musim anak sakit, pilek / batuk / demam, atau kombinasi ketiganya.
Tubuh akan drop bila tidak dalam kondisi super fit. Memaksa ibu rumah tangga
harus cerdas dalam member menu makan untuk keluarga, yang sehat kemudian
bernutrisi plus sedap.
Selain daya tahan tubuh yang
perlu diperhatikan adalah kulit. Pemanas ruangan, harusnya mandi pakai air
panas, dan udara yang extreme dingin diluar membuat kulit cepat kering dan
pecah2, dan juga rasa tidak nyaman yaitu gatal2.
Akhirnya saya mencoba browse di
inet bagaimana menjadi “ibu yang baik” dimusim dingin. Yang pertama adalah
perawatn kulit. Selain harus rajin mengoles lotion pada kulit, kemudian
memastikan banyak cairan yang masuk ketubuh, memilih makanan untuk kulit juga
harus pintar. Ini 8 makanan yang bagus buat kulit (http://www.rd.com/slideshows/8-essential-foods-for-beautiful-skin/#slideshow)
:
a. Avocado
/ Alpukat, kalo yang kurang suka memakannya langsung, bisa dibikin jus avocado
(sekedar info, jus avocado kayanya Cuma ada di Indonesia ya hehehehe). Usahakan
pakai madu kalo mau ada rasa manisnya, bisa dicampur dengan buah manis lain
seperti pisang. Atau dibikin salad http://www.recipegirl.com/2012/04/02/spinach-salad-with-chicken-avocado-and-goat-cheese/.
b. The
Hijau, 4 cangkir sehari bagus buat kulit. Kalo mau pakai pemanis, bisa pakai
madu.
c. Tomat,
bisa dinikmati sebagai salad, sup atau jus tomat (kayanya jus tomatpun Cuma ada
di kita ya?) http://www.thekitchn.com/ripe-juicy-12-tomato-salads-fo-149544
d. Ikann
salmon, kalo ngga punya yang fresh yang frozenpun jadi.
e. Telor,
kalo telor mah diapain aja juga bisa. Tak perlu rasanya mencarikan resepnya J
f.
Pamogranate, atau buah delima. Selain enak
dimakan begitu saja, ini ada resep untuk buah delima ternyata.
g. Walnut,
jujur saya ngga tahu, ini kacang apa ya kalo di kita, apa yang disebut buah
kenari itu ya? Wah, nyari resepnya sampai ketemu website khusus untuk kacang
ini http://www.walnuts.org/recipes/
h. Beans
atau kacang-kacangan. http://www.food.com/recipes/beans
Nah, sekarang mari kita ulas makanan yang bagus buat daya tahan tubuh di musim dingin.
a. Oatmeal,
coba bikin atau masak sendiri. Jangan beli yang instant, karena yang instant
kemungkinan kadar gulanya tinggi. Coba masak sendiri dan kalau mau manis bisa
dikasih potongan buah seperti pisang, strawberry, atau bluberry, atau buah apa
saja kesukaan kita. Selain mengenyangkan, oatmeal ini bisa mencegah kita dari
winter blue. Selain oatmeal bisa juga konsumsi whole wheat bread, beras merah,
atau whole grain sereal.
b. Jeruk,
kandungan vitamin C nya bisa jadi obat flu alami yang bagus. Bisa dimakan gitu
aja, bisa diperas diambil jusnya trus diminum, atau bisa dibikin wedang jeruk.
c. Sup
ayam, bisa mencairka dahak atau lender saat kita lagi flu atau batuk. Tapi buat
saya soto ayam lebih mantap. Selain rempah2 nya lebih banyak dan bagus untuk
menghangatkan tubuh, soto cocok sekali dengan lidah saya (orang jowo).
d. Vitamin
D, selain bagus untuk pertumbuhan tulang dan gigi, Vitamin D mangandung zat-zat
anti microbial seperti bakteri, virus dan jamur.
e. Lada/Cabai.
Cabai pedas buka hanya bisa melegakan hidung tersumbat dan mencairkan lendir,
cabai juga m
No comments:
Post a Comment